Galium odoratum

Diese Staude ist eine aufrechte Pflanze. Galium odoratum wird etwa 15 cm bis 20 cm gross, bei einer Breite von 20 cm bis 25 cm.

Diese Staude ist sommergrün.

Dunkelgrün und lanzettlich sind die Blätter von Galium odoratum. Typisch ist der angenehme Duft, der von den Blättern ausgeht.

Zwischen April und Mai schmückt sich der Echte Waldmeister mit Blüten. Weiss sind diese gefärbt.

Die Blätter die Galium odoratum hervorbringt sind geniessbar. Im reifen Zustand sind die Früchte aromatisch im Geschmack.

Der optimale Standort für Galium odoratum ist eine halbschattige bis schattige Lage.

Vollkommen winterhart: Selbst strenge Schweizer Winter mit Temperaturen bis -26 °C machen dieser Pflanze nichts aus – auch in Höhenlagen kein Schutz nötig.

Am wohlsten fühlt sie sich in durchlässigem, humosem und lockerem Boden – Staunässe gilt es zu vermeiden.

Geeignet als Kübelpflanze, im Bauerngarten, zum Verzehr, als Bienenweide oder am Gehölzrand.

Regelmässige Wassergaben werden von dem Echten Waldmeister bevorzugt.

Lieber einmal richtig als täglich ein wenig: Ein durchdringender Guss, der den ganzen Wurzelballen durchfeuchtet, erzieht die Wurzeln in die Tiefe – so hilft sich die Pflanze in Trockenwochen zunehmend selbst.

Stauden aus dem Topf können Sie praktisch die ganze Gartensaison über pflanzen; nur in gefrorenen Boden und in Hitzeperioden über 30 °C gehören sie nicht. Frühling und Frühherbst sind die dankbarsten Fenster – dann wachsen sie am schnellsten ein.

Manch einer kennt den Echten Waldmeister vielleicht auch als Wohlriechendes Labkraut. Unter Botanikern ist Galium odoratum auch als Asperula odorata bekannt.

Wann ist was zu tun:

• Ernten: Mai