Juglans regia

Die Ursprünge der Art Juglans regia sind in Südeuropa zu finden.

Diese Pflanze ist ein ausladender, malerischer Grossbaum, der recht langsam wächst. Juglans regia wird etwa 10 m bis 20 m gross, bei einer Breite von 7,5 m bis 15 m. Im Jahr kommen etwa 25 cm bis 35 cm Zuwachs hinzu.

Die Blätter dieser sommergrünen Pflanze sind 20 cm bis 30 cm gross.

Dunkelgrün und gefiedert sind die Blätter von Juglans regia. Typisch ist der leichte Duft, der von den wechselständig angeordneten Blättern ausgeht.

Eine tiefrissige Struktur und eine dunkelgraue Farbe sind charakteristisch für die Rinde der Echte Walnuss.

Ab Mai trägt die Echte Walnuss Blüten. Grüngelb sind diese gefärbt.

Ab September bis Oktober ist Erntezeit bei Juglans regia. Die ovalen Früchte haben im reifen Zustand eine schöne grün-braune Farbe. Ihr Geschmack ist aromatisch! Das hellbraune Fleisch der Früchte von Juglans regia wird von einer ledrigen Schale umgeben.

Die Echte Walnuss ist ein Tiefwurzler mit fein verzweigtem Wurzelsystem.

Im Schweizer Mittelland zuverlässig winterhart bis -20 °C; nur in rauen Höhenlagen schadet ein leichter Winterschutz nicht.

Am wohlsten fühlt sie sich in durchlässigem, kalkhaltigem und nährstoffreichem Boden – Staunässe gilt es zu vermeiden.

Der Echte Walnuss recht ähnlich in Eigenschaften oder Ansprüchen ist Juglans nigra.

Regelmässige Wassergaben werden von der Echten Walnuss bevorzugt.

Wissenswertes:

- Im Pflanzjahr entscheidet die Giesskanne über den Anwuchserfolg: Frisch gesetzte Obstgehölze brauchen den ganzen ersten Sommer hindurch regelmässig Wasser. Ab dem zweiten Standjahr genügt Unterstützung in ausgeprägten Trockenperioden.

- Grössere Schnittstellen und Astbrüche versorgt das Gehölz am besten selbst: Entscheidend ist ein glatter, sauberer Schnitt knapp ausserhalb des Astrings mit scharfem Werkzeug; ausgefranste Ränder werden mit dem Messer nachgeglättet. Auf flächiges Verstreichen von Wundverschlussmittel verzichtet man nach heutigem Stand – unter der Schicht halten sich Feuchtigkeit und Pilze eher länger.

Die Nüsse von der Echte Walnuss sind reich an Omega-3-Fettsäuren.

Topf- und Containerware lässt sich in der Schweiz fast rund ums Jahr setzen – nur gefrorener Boden und Hitzetage über 30 °C sind schlechte Pflanzmomente. Wer im Herbst pflanzt, verschafft den Wurzeln einen Vorsprung: Sie etablieren sich im noch warmen Boden und starten im Frühling durch.

Der optimale Standort für Juglans regia ist eine sonnige bis halbschattige Lage.

Geeignet zum Verzehr, als Landschaftsgehölz, als Solitärpflanze oder in Parkanlagen.