Der Sauerdorn ist ein sommergrünes Gehölz mit eiförmigem Laub. Die Blätter sind herrlich mittelgrün. Bevor Berberis vulgaris sich im Herbst von den Blättern trennt, verabschieden diese sich mit schönen orange-roten Farben. Ab Mai trägt der Sauerdorn gelbe Blüten, die einen angenehmen Duft verbreiten. Aus den Blüten gehen zum September dunkelrote Früchte hervor. Diese sind zum Verzehr geeignet, dienen aber auch hungrigen Vögeln als willkommene Nahrungsquelle.

Der ausladend, dicht wachsende Strauch hat bedornte Zweige. Bei einer Grösse von 3 m ist der Sauerdorn etwa 3 m breit.

Ein sonniger bis halbschattiger Standort ist optimal für Berberis vulgaris, besonders wenn der Boden dort durchlässig, humos und kalkhaltig ist.

Natürliches Verbreitungsgebiet

Die Ursprünge der Art Berberis vulgaris sind in Westasien, Südosteuropa und Mitteleuropa zu finden.

Wuchs

Dieses Laubgehölz ist ein ausladender, dichter Strauch. Berberis vulgaris wird etwa 2 m bis 3 m gross, bei einer Breite von 2 m bis 3 m. Im Jahr kommen etwa 30 cm bis 40 cm Zuwachs hinzu.

Zweige und Triebe

Dieses Laubgehölzes hat bedornt Zweige oder Triebe.

Blätter

Dieses Laubgehölz ist sommergrün.

Mittelgrün und eiförmig sind die Blätter von Berberis vulgaris. Im Herbst gibt es bei Berberis vulgaris eine Wandlung der Blattfarbe zu schönem Orange-rot. Typisch ist die wechselständige Anordnung der Blätter.

Rinde

Eine graue Farbe ist charakteristisch für die Rinde des Sauerdorn.

Blüte

Ab Mai trägt der Sauerdorn Blüten. Gelb sind diese gefärbt, sowie angenehm duftend.

Frucht

Die Früchte die Berberis vulgaris von September hervorbringt sind geniessbar. Im reifen Zustand sind die Früchte dunkelrot, süss-säuerlich im Geschmack.

Wurzel

Der Sauerdorn ist ein Flachwurzler mit fein verzweigtem und ausläuferbildendem Wurzelsystem.

Standort

Der optimale Standort für Berberis vulgaris ist eine sonnige bis halbschattige Lage.

Frosthärte

Ein Winterschutz wird nicht benötigt, Temperaturen bis -31°C sind kein Problem.

Boden

Dieses Laubgehölz braucht einen durchlässigen, humosen und kalkhaltigen Boden.

Verwendung

Geeignet als freiwachsende Hecke, als Vogelschutz und -nährpflanze, für Marmeladen & Gelee, für Säfte oder in Homöopathie.

Wasser

Regelmässige Wassergaben werden von dem Sauerdorn bevorzugt.

Pflege

Wissenswert: Im Frühling kann ein Langzeitdünger verwendet werden. Dieser gibt die Nährstoffe langsam und kontinuierlich ab, so dass die Pflanze über einen längeren Zeitraum gleichmässig versorgt ist.

Rückschnitt

Um die Form zu erhalten sollte bei diesem Laubgehölz ein Schnitt durchgeführt werden.

Inhaltsstoffe

Die Früchte von des Sauerdorn sind reich an Vitamin C, genauso wie Apfelsäure.

Pflanzzeit

Solange der Boden nicht gefroren ist, oder sommerliche Hitze herrscht, können Containerpflanzen das ganze Jahr über gepflanzt werden.

Synonyme

Manch einer kennt den Sauerdorn vielleicht auch als Gewöhnliche Berberitze, Taigabeere.

Produktinformationen

Immergrün:	Sommergrün
Frosthart:	frosthart
Standort:	Sonnig, Halbschattig
Wasser:	Wenig, Mittel
Boden:	Durchlässig, Humos, Kalkhaltig
Sonstiges:	essbar
Duft:	Duftend
Verwendung:	Als freiwachsende Hecke, als Vogelschutz und -nährpflanze, Für Konfitüre & Gelee, Für Säfte, In Homöopathie
Blattfarbe:	Mittelgrün
Herbstfärbung:	Orange-rot
Blattform:	Eiförmig
Farbe:	Gelb-grün
Fruchtfarbe:	Dunkelrot
Blütezeit	Mai
Breite	2 - 3 m
Höhe	2 - 3 m
Zuwachs	30 - 40 cm

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