Origanum vulgare

Diese Pflanze wächst buschig und dicht. Origanum vulgare wird etwa 20 cm bis 60 cm gross, bei einer Breite von 20 cm bis 40 cm.

Die Blätter dieser Kräuterpflanze sind 2,5 cm bis 4 cm gross.

Mittelgrün und eiförmig oder lanzettlich sind die aromatischen und würzigen Blätter von Origanum vulgare. Ihr Blattrand ist gewellt oder bewimpert. Typisch ist der angenehme Duft, der von den Blättern ausgeht. Im Mai ist die beste Zeit die Blätter zu ernten.

Zwischen Juli und September trägt der Oregano Rispen aus glockenförmigen Blüten. Lila sind diese gefärbt, sowie angenehm duftend.

Vollkommen winterhart: Selbst strenge Schweizer Winter mit Temperaturen bis -26 °C machen dieser Pflanze nichts aus – auch in Höhenlagen kein Schutz nötig.

Am wohlsten fühlt sie sich in durchlässigem, nährstoffreichem Boden – Staunässe gilt es zu vermeiden.

Der Oregano braucht nur sparsam gegossen werden, da er einen geringen Wasserbedarf hat.

Wissenswert: Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! Versorgen Sie Kräuter in Pflanzgefässen einmal im Frühjahr mit Kräuterdünger. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.

Im Freiland sollte von März bis Juni gesäet werden.

Stauden aus dem Topf können Sie praktisch die ganze Gartensaison über pflanzen; nur in gefrorenen Boden und in Hitzeperioden über 30 °C gehören sie nicht. Frühling und Frühherbst sind die dankbarsten Fenster – dann wachsen sie am schnellsten ein.

Wann ist was zu tun:

- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von März bis Juni

- Ernten: Mai

Der optimale Standort für Origanum vulgare ist eine sonnige Lage.

Geeignet als Kübelpflanze, als Bienenweide, zum Kochen, für Fleischgerichte, als Heilpflanze, zu Fischgerichten oder in der mediterranen Küche.

Manch einer kennt den Oregano vielleicht auch als Wilder Majoran oder Gewöhnlicher Dost (Wildform). Unter Botanikern ist Origanum vulgare auch als Origanum officinalis bekannt.