Laurus nobilis Heckenpflanze

Die Ursprünge der Art Laurus nobilis sind in Südeuropa zu finden.

Diese Pflanze wächst kegelförmig. Laurus nobilis wird etwa 1,5 m bis 2 m gross, bei einer Breite von 1 m bis 1,5 m.

Dieser Kräuterpflanze ist immergrün.

Dunkelgrün und lanzettlich sind die aromatischen Blätter von Laurus nobilis. Von Januar bis Dezember ist die beste Zeit die Blätter zu ernten.

Zwischen April und Mai trägt der Lorbeerbaum Blüten. Cremeweiss sind diese gefärbt.

Der optimale Standort für Laurus nobilis ist eine sonnige Lage.

Am wohlsten fühlt sie sich in durchlässigem, nährstoffreichem Boden – Staunässe gilt es zu vermeiden.

Geeignet als Kübelpflanze, als Solitärpflanze, zum Verzehr oder in der mediterranen Küche.

Regelmässige Wassergaben werden von dem Lorbeerbaum bevorzugt.

In der Schweiz wird der Lorbeer am besten im Kübel kultiviert: Er verträgt nur leichte Fröste und bezieht im Winter ein helles, kühles Quartier.

Sobald die Nächte zuverlässig über fünf Grad bleiben, darf er zurück ins Freie – zunächst an einen halbschattigen Platz, damit die Blätter nach dem Winterquartier keinen Sonnenbrand bekommen. Ein lauwarmes Abbrausen beim Ausräumen befreit das Laub von Staub.

Etwa alle zwei Jahre im Frühling freut sich der Lorbeer über frische Kübelpflanzenerde und ein etwas grösseres Gefäss – praktischerweise gleich draussen erledigt.

Unter anderem zusammen mit Rosmarin oder Zitronenverbene ergibt Laurus nobilis ein stimmiges Bild.

Topf- und Containerware lässt sich in der Schweiz fast rund ums Jahr setzen – nur gefrorener Boden und Hitzetage über 30 °C sind schlechte Pflanzmomente. Wer im Herbst pflanzt, verschafft den Wurzeln einen Vorsprung: Sie etablieren sich im noch warmen Boden und starten im Frühling durch.

Manch einer kennt den Lorbeerbaum vielleicht auch als Echter Lorbeer, Edler Lorbeer oder Gewürz-Lorbeer.

Wann ist was zu tun:

• Ernten: Im Zeitraum von Januar bis Dezember